2014年，国家批准磷虾油作为新型食品原料，肯定了磷虾油的食用性和安全性。但是作为新型食品原料，尚不可以大量和广泛地运用于普通食品；目前市场上，南极磷虾油介于普通食品和保健食品之间；但是从国外的食用情况来看，磷虾油的被食用年限较长，在普通食品和膳食添加剂中都有其身影；尤其是较为发达的国家，磷虾油已经成为广大民众保健之用的不可或缺产品，在美国已经有近亿的民众食用磷虾油产品。

欧美等国的人民膳食构成中，高蛋白、高脂肪的食品所占比例较高，造成肥胖和心脑血管患病率居高不下，磷虾油作为一种可靠的降脂食品，越来越受到欧美的肯定和重视。目前，南极磷虾油的主要消费国就是欧美等发达国家，对于经济欠发达地区，几乎没有能力享用南极磷虾油。我们国家，随着经济的发展以及南极资源开发能力的不断提高，已经逐步赶上国际先进水平，在南极磷虾油资源开发中，占得一席之地，产量已经达到全球产量的10%左右，为广大的中国民众提供最为优质的磷虾油产品成为可能。

目前，由于高血脂引起的各种疾病及死亡率在40%左右，是最为重要的致病因素，但是大部分的民众对此的认知严重不足。血脂的升高是一个长期过程，几乎没有任何的外在症状，只有等到我们的血压发生变化或者血糖升高了，才会关注到自己的血脂情况，其实，这时候，大部分人的血管已经发生了堵塞了，血管的75%左右被各种血栓和炎性介质填塞，由于我们的血管有较强的代偿功能，在堵塞较少的情况下，机体是没有任何反应的，一旦有了反应，就说明问题已经严重了。所以建议广大民众，要经常关注自己的血脂变化，平时注意饮食，适当的时候，多食用一些降脂的食物，可以长期食用像南极磷虾油这样的效用明确的产品，达到降脂、保心、键脑的效果。

中老年人好发“三高”，其中高血压和高血脂是一对孪生兄弟，南极磷虾油降脂功能明确，所以降压功能也就不言而喻了。特别建议中老年人，如果在经济条件许可的情况下，食用一点南极磷虾油，对自己的保健和延长寿命是有极大的好处的。